Чиабатта с пряными травами

Традиционный итальянский хлеб из пшеничной муки с добавлением натуральных трав:

- пышный и воздушный, выпекается с использованием дрожжей и растительного масла;

- крупнопористый мякиш с неравномерной структурой;

- яркий и насыщенный аромат пряных трав;

- тонкая хрустящая румяная корочка после выпекания.

Масса нетто упаковочной единицы – 1,84 кг (8 шт. по 0,23 кг)

Пищевая ценность

Расчетная пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки – 7,5 г; жиры – 1,5 г; углеводы – 50,0 г.

Энергетическая ценность (калорийность): 1030 кДж / 240 ккал.

Способ приготовления

Размораживание в течение 20-30 мин в естественных условиях при температуре от плюс 18°С до плюс 35°С. Выпечка: 2 мин – при температуре 220°С (40% пара), 4 мин – 200°С.

Параметры выпечки могут изменяться в зависимости от типа и марки печи.

Условия хранения 

при температуре минус (18±2)°C

Срок годности

180 суток