Чиабатта "Среднеземноморская" светлая

Традиционный итальянский хлеб из пшеничной муки:

- пышный и воздушный хлеб, выпекается с использованием дрожжей и растительного масла;

- крупнопористый мякиш с неравномерной структурой;

- тонкая хрустящая румяная корочка после выпекания;

- рустикальная форма, не идеально ровная, как будто сделана в ручную.

Масса нетто упаковочной единицы – 1,84 кг (8 шт. по 0,23 кг)

Пищевая ценность

Расчетная пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки – 7,5 г, жиры – 1,5 г, углеводы – 50,0 г.

Энергетическая ценность (калорийность): 1030 кДж / 240 ккал.

Способ приготовления

Размораживание в течение 20-30 мин в естественных условиях при температуре от плюс 18°С до плюс 35°С. Выпечка: 2мин – при температуре 220ºС (40% пара), 4 мин – 200ºС

Параметры выпечки могут изменяться в зависимости от типа и марки печи.

Условия хранения 

при температуре минус (18±2)°C

Срок годности

180 суток