Хлеб с тыквенными семечками

Этот хлеб относится к рустикальным, а значит готовится с применением особой технологии, которая позволяет создать изделие с хрустящей корочкой и влажным крупнопористым мякишем. Хлеб с видимым несовершенством формы, что подчеркивает его уникальность. Особый вкус изделию придают тыквенные семечки.

Масса нетто упаковочной единицы: 2,7 кг (9 штук по 0,3 кг)

Пищевая ценность

Расчетная пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 9,0 г; жиры - 3,0 г; углеводы - 45,0 г.

Энергетическая ценность (калорийность): 1030 кДж / 250 ккал.

Способ приготовления

Размораживание 60-80 мин. в естественных условиях при температуре от плюс 18°С до плюс 35°С. Выпечка 2 мин - 220°С (40% пара), 8 мин - 200°С.

Параметры выпечки могут меняться в зависимости от типа и марки печи.

Условия хранения

при температуре минус (18±2)°C

Срок годности 

180 суток